ミルミレ [food]
実家の千駄木にあるネパール料理のお店「ミルミレ」。2000年のオープンだからもう10年にもなる。
当初は雇われの店長であったネパール人のチェトンさんは頑張って現在はこのお店のオーナーである。
奥さんと,現在12歳と8歳の娘さんは日本の公立小学校に通っている。永住権も取得して日暮里に住んで、この本店は奥さんがチャリンコ出勤で切り盛りしている。お昼のランチもやっているが売上は夜が殆どで、お昼は空いていて奥さん、インジュナさんとの会話に花が咲き暇つぶしには丁度いい。(インジュナさん、シタールが弾けるそうだ。何時か聴いてみたい。)
池袋にも支店を出し、ご主人のチェトンさんはネパール人四人を使って池袋の店長をやっており、
お昼が忙しいとの事である。大分ご無沙汰しているが元気でやっているようだ。
奥にあるのがナンを作る機械。日本製もあるそうだが中が石で、これはインド製で中が土で本場の味のナンが作れるとの事である。(と言うか、焼きあがり具合がいいみたいです)
カリーとご飯もいいが、ナンも相当いけて大変美味しい。さすがに本場の「ナン」という感じである。